Äkta vara

Mindre protein i vegokorven än i korvbrödet

“Välj vego” vill att vi ska hjälpas åt att rädda sojakorven. EU ska ha en omröstning om att sojakorvar och vegoburgare inte ska få behålla orden korv och burgare utan att det är endast burgare och korv innehållande kött som ska rätt till dessa ord. Spelar det någon roll egentligen vad de heter eftersom merparten av dessa vegokorvar och burgare ändå är fulla med allt annat än riktig råvara.

Vegoprodukter fulla av tillsatser

“Äkta vara” som varje år utser Årets matbluff har granskat 90 vegoprodukter och fann att endast 8 av de 90 var fria från tillsatser, aromämnen och andra industriingredienser!

“Det finns nog en viss naivitet när det gäller just vegoprodukterna. De är ju ett alternativ till den ofta kritiserade köttindustrin och anses därför i grunden schyssta och hälsosamma. Jag tror helt enkelt att folk inte lika ofta vänder på förpackningen för att kolla vad de egentligen innehåller som när man köper andra varor” säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson.

“Värst är korvarna, i vår granskning har vi inte hittat en enda tillsatsfri produkt. En del av produkterna i granskningen är så packade med tillsatser och industriingredienser att det är svårt att avgöra vad som i ett vanligt livsmedel skulle motsvara huvudråvaran. Och på bottenplatsen kom Coops veganska grillkorv som innehåller inte mindre än 14 olika tillsatser, aromämnen och industriella ingredienser.

“Man kan undra vad det här är för typ av produkt, när en stor del av den utgörs av vatten, olja och tillsatser. Den innehåller också väldigt lite protein, faktiskt mindre än korvbrödet den serveras i” säger Björn Bernhardson.

Läs mer om vegoprodukter fulla av tillsatser men också om De goda växtbaserade alternativen. Det vill vi så klart ha mer av i butikerna och på matbordet. 

ALPROS VISPBAR SOJAGRÄDDE – ÅRETS MATBLUFF 2019




Läsarna av Äkta Vara får varje år tillfälle att rösta på en produkt som sedan utnämns till Årets matbluff. Första platsen som 2019 års matbluff gick till Alpros vispbar sojagrädde dvs Alpro Cuisine soya vispbar.

Produkten innehåller endast 2% soja men så mycket som 25% palmolja.

Väldigt många känner sig uppenbarligen lurade av innehållet i produkten, säger Björn Bernhardson, verksamhetsledare på konsumentorganisationen Äkta vara.

Trots att det vegetabiliska gräddalternativet har ”soja” i namnet innehåller den endast två procent av denna råvara. Som jämförelse innehåller Alpros egna sojadrycker fyra gånger så mycket sojabönor. Den huvudsakliga råvaran i sojavispen är istället palmolja, vilken utgör hela 25 procent av innehållet.

– Palmoljan är kritiserad, bland annat av miljöskäl, och många konsumenter väljer bort produkter som innehåller den. Jag tror att den negativa bilden ledde till att Alpros sojavisp fick så många röster, säger Björn Bernhardson.

Dessvärre så behövs det palmolja i vegetabilisk vätska för att få den att bli vispbar dvs att en emulsion ska kunna skapas. Alpro är alltså inte det enda varumärket som har palmolja i sina vispbara produkter. Men att kalla en produkt för en sojaprodukt när den endast innehåller 2% soja är ju bara fel.

HÄR kan du läsa om de andra fyra finalisterna .

Alla bilder: aktavara.org




Finalisterna till Årets Matbluff 2018




Rekordmånga produkter var nominerade till antipriset Årets matbluff 2018. Här är de fem finalisterna.

  • “Grönsaksjuice” med mest äpple
  • Fruktdryck med mikroskopiska mängder
  • Korkat flaskvatten
  • Mest palmolja i rapsmargarinet
  • Vegetabilisk “yoghurt” med döda bakterier

Under hela året har vem som helst kunnat skicka in nomineringar på produkter som de anser vara årets mest vilseledande. Under 2018 kom det in hela 120 nomineringar, vilket är nästan dubbelt så många som året innan.

– Det visar att många konsumenter stöter på produkter som de känner sig lurade av och att de tycker att det är ett problem, säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson.

Bland dessa har Äkta vara med hjälp av en jury utsett fem finalister. Vinnaren röstas fram av allmänheten.

Första året som Äkta vara delade ut Årets matbluff var för 2015. Då vann Valios kefir. Sedan dess har även Eriks tryffelbearnaise och Polaricas Kronhjortskav röstats fram till denna mindre åtråvärda utmärkelse.

Och antipriset har effekt.

– Nästan två tredjedelar av de 15 finalister som har tävlat sedan vi drog igång antipriset har antingen plockats bort ur sortimentet eller förbättrats och blivit mindre bluffiga. Det är precis det vi vill åstadkomma, ärligare produkter, säger Björn Bernhardson.

Omröstningen pågår fram till den 21 januari. Vinnaren avslöjas i TV4 Nyhetsmorgon onsdag den 23 januari. Rösta HÄR.

GLACÉAU (COCA COLA) SMARTWATER 

-Dyrt, tillkrånglat och dumt-
I motsats till vad namnet antyder är detta vatten, som ägs av läskjätten Coca-cola, på intet sätt smartare än annat flaskvatten. Tillverkningen sker bara på ett krångligare sätt. Först “ångdestilleras” vanligt källvatten eller mineralvatten, beroende på fabrik, för att ta bort de naturligt förekommande mineralerna. Sedan tillsätts mineraler istället på konstgjord väg.

Processen är näringsmässigt värdelös och med ett pris på 40 kronor litern ofta flera gånger dyrare än odestillerat källvatten eller mineralvatten. Transporterna från fabrikerna i Storbritannien respektive Nederländerna kan inte heller sägas vara särskilt smarta.

 

GARANT EKOLOGISK KALLPRESSAD GRÖNSAKSJUICE 

-Mest äpple i grönsaksjuicen-
Namnet “Ekologisk kallpressad grönsaksjuice” lockar nog många hälsomedvetna. På framsidan räknas rödbeta, selleri och fänkål upp och rödbetan avbildas dessutom därunder.

Ingenstans på denna spansktillverkade juice antyds att denna juice skulle innehålla något annat än grönsaker. Men i själva verket består den till cirka två tredjedelar av betydligt mindre eftertraktad äppeljuice. Andelen fänkål är dessutom bara 0,08 procent. 

 

OATLY HAVREGURT NATURELL

-Med avdödad syrningskultur- 
Yoghurt har en levande bakteriekultur. För vissa är det ett av skälen till att man äter den. När man gör vanlig yoghurt pastöriseras mjölken innan den syras med mjölksyrabakterier. Det är till och med förbjudet att pastörisera produkten efter syrningen, eftersom bakteriekulturen då förstörs.

Havregurt är ett försök att imitera yoghurtens konsistens, smak och användningsområde, vilket förstås namnet anspelar på. Den är dock ultrahögpastöriserad efter syrningen, vilket gör att alla bakterier är döda när den hamnar i frukosttallriken.

 

LÄTTA ORIGINAL

-Mer palmolja än raps-
Det klassiska lättmargarinet Lätta stoltserar med rapsolja och kärnmjölk på flera ställen på förpackningen: “Gjord med svensk rapsolja och smakrik kärnmjölk”. Dessutom är den är dekorerad med rapsblommor. Man lyfter också fram att margarinet är tillverkat i Sverige.

Först i den finstilta texten på baksidan kan man läsa att den största ingrediensen, utöver vatten, är den betydligt mer långväga och av både miljö- och hälsoskäl ifrågasatta palmoljan.

 

FESTIS GUANABANA PINEAPPLE 

-Endast 0,015 gram guanabana-
Av namnet att döma skulle man kunna tro att denna fruktdryck var smaksatt med guanabana. Och den innehåller faktisk puré av denna tropiska frukt, men endast 0,003 procent. Alltså tre tiotusendelar eller 15 milligram per flaska.

Purén från en enda frukt räcker till 66 000 flaskor. Det är förstås alldeles för lite för att ge drycken någon smak. Den ytterst lilla mängden puréad frukt är bara där för syns skull, för att lura oss att smaken inte bara är fejkad med aromer, när den i själva verket är just fejkad med aromer.

Källa: Äkta Vara