Smördeg utan smör blev Årets Matbluff 2020

Annons

I Äkta Varas årliga omröstning om Årets Matbluff fick Pop! Bakerys Smördeg mest röster. Denna smördeg innehåller faktiskt inget smör alls utan istället finns det i degen palm- och solrosolja som ersätter smöret. Enligt Äkta Vara stod smörfria smördegar för hela 21 av 184 nomineringar till årets antipris och degen från Pop! Bakery fick flest röster i omröstningen. 

Sverige har visserligen fått igenom ett undantag från EUs regelverk men konsumenterna är inte nöjda. Heter det smördeg så ska det vara smör i den tycker de flesta. 

“Det här är en tydlig signal att de nuvarande undantaget borde tas bort. Konsumenter förväntar sig helt enkelt att en smördeg ska innehålla smör och då ska den också göra det. Deg som inte innehåller smör borde helt enkelt kallas för något annat” säger Äkta Varas Björn Bernhardson.

Jag i min tur blev glatt överraskad förra veckan när jag stod på ICA och läste på innehållsförteckningen för just denna smördeg. Alla veganer kan ju äta det!

Innehåll:

Vetemjöl, vegetabiliska oljor och fetter (palm- och solrosolja), vatten. etylalkohol, salt, citronjuicekoncentrat, deaktiverad jäst. Kan innehålla spår av mjölk.

Screenshot: aktavara.se

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *